Coffee table book - Rintaro

Fineste Coffee table book med titlen “Rintaro”.

Rintaro ligger bag en grøn gårdhave i San Franciscos Mission District, med det varme skær fra lanterner, der oplyser slidte trædiske, og er en smuk flugt; velkendte og uventede, modige og beherskede. Og dens mad er ligefrem lækker: dashimaki tamago, saftig og rygende varm, svinekød gyoza, hver dumpling holdt sammen af et spind af sprød dej, udon med håndrullede nudler og et kildeæg og en tårnhøj melonparfait med lys melon geléer, der næsten brister i munden.