Coffee table book - The Gourmand’s Egg. A Collection of Stories and Recipes

Fineste Coffee table book med titlen “The Gourmand’s Egg”. 

Som det mest slående af paradokser eksisterer ægget i lykkelig suspension mellem ydmyg husholdningsingrediens og evigt kraftfuld kilde til liv. Et af de mest varige symboler gennem antikken, æg blev brugt af romerne til at fordrive onde ånder, modelleret som uvurderlige artefakter for den russiske adel, og blev vævet ind i egyptisk mytologi. I debutbindet af TASCHENs serie med kultfavoritten The Gourmand-tidsskrift hylder vi forbindelsen mellem mad og kultur i en visuel og litterær udforskning af kraftværket i køkkenet. En samling af originale essays og arketypeopskrifter, fra den perfekte poch til kunstfærdige desserter, hylder mangfoldigheden af ​​kulinariske traditioner rundt om i verden.